إليك أفضل الفرص عمل في مجال الطبخ في كندا

🍁 أولًا: لماذا كندا تبحث عن طباخين أجانب؟

تعاني كندا في السنوات الأخيرة من نقص حاد في العمالة بمجال الطبخ والمطاعم، خصوصًا في المدن الكبرى مثل تورونتو ومونتريال وفانكوفر. ويرجع ذلك إلى التوسّع السريع في قطاع الضيافة والسياحة، وازدياد الطلب على الوجبات المتنوعة من مختلف الثقافات، ما يجعل الحاجة إلى طباخين محترفين وذوي خبرة أمرًا ملحًا. كما أن الكثير من الكنديين يفضلون العمل في قطاعات أخرى، مما يفتح المجال أمام الأجانب لملء هذا الفراغ. لهذا السبب، وضعت الحكومة الكندية برامج هجرة وعقود عمل خاصة بالطهاة لتشجيع الكفاءات الخارجية على القدوم والاستقرار، مما يجعل هذه الفرصة مثالية لكل من يرغب في بناء مستقبل مهني في كندا.توسّع قطاع المطاعم بشكل كبير.

• عزوف بعض الكنديين عن العمل في المهن اليدوية.

• الطلب المتزايد على التنوع الثقافي في الطعام.

لذلك، فتحت الحكومة الكندية برامج هجرة متخصصة لجلب طباخين من الخارج سواء بشكل دائم أو مؤقت، وهو ما يوفّر فرصة ذهبية للراغبين في الهجرة والعمل في بيئة مستقرة ومحترمة.

🧾 ثانيًا: شروط العمل كطباخ في كندا

لكي تتمكن من العمل كطباخ في كندا، هناك مجموعة من الشروط الأساسية التي يجب توفرها لضمان قبولك من طرف أصحاب العمل الكنديين أو برامج الهجرة الرسمية. أولًا، يُشترط أن تكون لديك خبرة مهنية لا تقل عن سنتين في مجال الطهي أو العمل في مطاعم، مع قدرة على إعداد أطباق متنوعة بجودة عالية. ثانيًا، يجب أن تتوفر على مستوى دراسي لا يقل عن شهادة ثانوية، ويفضّل أن تمتلك دبلومًا أو شهادة مهنية في فنون الطبخ من معهد معترف به. كما يُطلب منك التحدث باللغة الإنجليزية أو الفرنسية وفهم التعليمات المهنية، لذا فإن اجتياز اختبار لغة مثل IELTS أو TEF يُعتبر من المتطلبات الأساسية. وأخيرًا، يجب أن تكون سجلاتك الجنائية نظيفة، وأن تكون في حالة صحية جيدة تسمح لك بالعمل في بيئة مطبخ تتطلب جهدًا ونظامًا.خبرة مهنية لا تقل عن سنتين في مجال الطبخ أو الطهي.

1. مستوى دراسي لا يقل عن التعليم الثانوي، وبعض الوظائف تتطلب شهادة مهنية في فنون الطبخ.

2. القدرة على التحدث باللغة الإنجليزية أو الفرنسية، وغالبًا يُطلب منك اجتياز اختبار IELTS أو TEF.

3. التمتع بصحة جيدة وخلو من السوابق العدلية.

4. امتلاك سيرة ذاتية احترافية ورسالة تحفيزية توضح خبراتك في المجال.

5. الاستعداد للعمل بنظام الورديات (الليلية والصباحية) وفي عطلات نهاية الأسبوع.

1. تأشيرة العمل المؤقتة (TFWP)

إذا حصلت على عرض عمل من مطعم كندي، يمكن لصاحب العمل تقديم طلب LMIA (تقييم تأثير سوق العمل)، وبعد الموافقة تحصل على تأشيرة عمل مؤقتة.

2. برنامج Express Entry – فئة العمالة الماهرة

إذا كانت لديك خبرة ودرجات جيدة في اللغة، يمكنك التقديم عبر هذا البرنامج، و"الطباخ" مدرج ضمن الوظائف المطلوبة في كندا (NOC 63200).

3. برامج ترشيح المقاطعات (PNP)

بعض المقاطعات الكندية مثل ساسكاتشوان، أونتاريو، وألبرتا تقدم برامج ترشيح خاصّة للطباخين الذين يحصلون على عروض عمل محلية.

4. برنامج الهجرة الأطلسي (AIPP)

مناسب لمن يرغب بالعمل في مقاطعات الشرق الكندي مثل نوفا سكوشا ونيو برونزويك. يتطلب عرض عمل صالح فقط.

💵 رابعًا: كم يبلغ راتب الطباخ في كندا؟

يتفاوت راتب الطباخ في كندا حسب المقاطعة، مستوى الخبرة، ونوع المطعم أو المؤسسة التي يعمل بها. بشكل عام، يبدأ الطباخ المبتدئ براتب يتراوح بين 28,000 و35,000 دولار كندي سنويًا، وقد يصل إلى 45,000 دولار في بعض المقاطعات ذات الطلب المرتفع. أما الطباخ ذو الخبرة المتوسطة، فقد يتقاضى ما بين 45,000 و55,000 دولار كندي، بينما قد يتجاوز راتب الطباخ المحترف أو رئيس الطهاة (Chef) 70,000 دولار كندي سنويًا، خصوصًا في الفنادق الفاخرة أو المطاعم الراقية. بالإضافة إلى الراتب الأساسي، يحصل العديد من الطهاة على امتيازات إضافية مثل الوجبات المجانية، التأمين الصحي، علاوات على العمل الليلي، والمكافآت السنوية، مما يجعل العمل في هذا المجال خيارًا مجزيًا ماديًا ومستقرًا.